Tá sé ríthábhachtach an umar coipthe ceart a roghnú nuair a bhíonn fíon á dhéanamh nó le cineálacha eile leacht a choipeadh. Tagann na humair seo le roinnt gnéithe ar féidir leat cur leo. Braithfidh na roghanna atá ar fáil ar mhéid an umar a roghnaíonn tú. Tá na roghanna liostaithe sa chuid "B'fhéidir go mbeadh Teastáil Agat Chomh maith leat" de chur síos ar gach umar. Rogha amháin b'fhéidir gur mhaith leat a chur san áireamh ná comhla samplach. Tabharfaidh an cineál comhla seo deis duit samplaí beaga de do leacht choipeadh a tharraingt. Tá an cineál comhla seo níos éifeachtaí ná comhla racála rialta.
Is píosa ardcháilíochta de threalamh déanta fíona sa bhaile é coipeadh cruach dhosmálta 1,000-galún. Déanta san Iodáil, tá an t-aonad seo oiriúnach le haghaidh coipeadh, stóráil, agus fíon ag dul in aois. Tagann sé le dearadh béal leathan, rud a fhágann go bhfuil sé éasca é a ghlanadh. Is é an cineál céanna trealaimh a úsáidtear i wineries tráchtála ar fud an domhain.
Tá go leor buntáistí ag baint le coipeadh cruach dhosmálta a úsáid. Má roghnaítear umar a thógfar chun deiridh, sábhálfaidh tú airgead thar am. Tá na tancanna seo ar fáil freisin le cumais agus stíleanna éagsúla. Is féidir leat umar cónúil-bun, umar bun cothrom, nó umar seaicéid a roghnú.
Rogha tóir eile is ea umair toirte inathraithe. Tá na tancanna seo iontach chun fíon a choipeadh agus tá siad ar fáil i ndearaí cónúla agus bun cothrom. I gcás tionscadal coipthe móra, b'fhéidir gur mhaith leat aonad cónúil a mheas. Cuireann an cineál umar seo cosc ar ocsaigin dul isteach sa phróiseas coipthe, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh fíona.
Agus umar coipthe á roghnú agat, ba cheart duit a chostas agus riachtanais do winery a mheas. D’fhéadfadh go mbeadh costas chomh mór le $9,000 ar umar coipthe cruach dhosmálta 2,500-galún, ach is féidir umair níos lú a fháil ar chomh beag le $3000 go $4,000. Ba cheart duit costas gabhálais eile a chur san áireamh freisin, amhail boscaí bruscair, seastáin agus leicneáin umar.
Tá roinnt buntáistí ag baint le húsáid umar stórála fíon coipthe. Mar shampla, tá baint dhíreach ag méid an umar choipeadh leis an méid fíona a shealbhaíonn sé. Ba cheart go mbeadh 25 faoin gcéad den spás saor in aisce ag umar coipthe maith freisin. Tá an spás seo riachtanach le haghaidh caipín a fhorbairt agus cúr i bhfíonta bán agus dearg.
Buntáiste eile d’umar coipthe ná a solúbthacht. Tá éagsúlacht de stíleanna éagsúla umar ar fáil, ó umair iniompartha níos lú go dtí na cinn is féidir a bhogadh ag baint úsáide as forklift. Tá gnéithe féinghlanta ag baint le roinnt umair freisin, rud a fhágann go bhfuil glanadh Breeze ann. Thairis sin, tagann umair winery i go leor stíleanna agus ábhair. Ba cheart duit ceann a roghnú a oireann do do riachtanais agus atá áisiúil le húsáid.
